(1/18) 念願だった九州平戸の名菓「カスドース」を食味

　長崎県の平戸は、うちの実家から
はすぐでもないのですが、行く機会
がなく、幻の名菓「カスドース」一
度は、食べてみたいと思ってました。

　出展されている平戸藩主松浦家の
御用菓子を務める菓子司、蔦屋さん
　創業は、大航海時代の南蛮交易で
賑わった１５０２年（文亀２年）で
す。

　今まで長崎の物産展では、見かける
こともなく、諦めていたのですが・・
　一昨日、新聞の折り込みチラシに掲
載されていましたので、今日の初日に
まっさきに買ってきました。

　噂に違わず・・・甘いはずなんですが
私めには、普段となんら変わらない程度
の甘さ
　これは、シュガーロードで育ったこと
も一因あるんでしょうか・・・

「カスドース」とは、カステラを賽の
目に切って、それを糖蜜にくぐらせ、グ
ラニュー糖でこれでもかとまぶしたお菓
子

　いやグラニュー糖ではなく、ザラメです。
食べるとガリガリと小気味いい食感で味わ
えました。
　やはり、糖尿病に気をつけなくてはなら
ない身ですので、一気に全部とはいきませ
ん。
　とりあえず、今日は一個だけ

　あと、買ってきたのは、長崎の季節のお菓
子「桃カステラ」

　これは、前にも食べたことがあるのですが、
「茂木一まる香本家」さん

　桃は、ちょこんと並んでいました。

　これが、また美味しいのです。砂糖でコー
ティングされているのが、もう縁起物

　チラシには掲載されていませんでしたので
おいてあることに感謝！
　販売は、ここにあるだけとのことでしたの
で、これも迷わず購入しました。

　しばらくは、甘いものに囲まれた生活かな